MENU EJECUTIVO

18 – 22 – Marzo 
Medio dia – L – M – X – J – V

1o

-Ensalada variada con salmón marinado y piña rústica

– Crema de alcachofas con dúo de butifarras salteadas

– Pasta trofie con salsa arrabiata y salchichas de cerdo troceadas

– Calçots en tempura con salsa romesco

2o

– Merluza en suprema con costra cítrica y patatas panadera

– Sepia estofada con patata en dados, almejas y guisantes

– Confit de pato con puré de zanahoria y trigo tierno salteado

– Hamburguesa de ternera de 200gr. completa al plato con patatas

Plato especial (+2€ )

– Terrina de cochinillo deshuesado con su reducción, patatas al horno y peras en almíbar

Postres

– Coctel de fruta de temporada

– Bavaroise de fresa acompañado de crema de fruta tropical

– Galletas caseras con ganache de chocolate y nata montada

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– Agua, vino y café incluidos

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