La carta

Migdia – L – M – X – J – V –
Nits – X – J – V – S

Suggeriment del QGAT

“Arròs Lola”

Un dels nostres arrossos més especials inspirat en l’arròs que ens preparava l’àvia Lola.
Un arròs molt lleuger i saborós, amb verdures de temporada, sèpia i un puntet picant.

(Mínim 2 persones)

.

APERITIUS

Pernil Ibèric al tall i pa de coca amb tomàquet

Braves QGAT

Croquetes de botifarra negre i ceba caramel·litzada

Seitons en vinagre amb olives Kalamata i picada de tomàquet semisec

Lingot de foie amb cremós de mango i petazetas de xocolata

Verdures a la planxa

Steak en motllo sobre teula de llavors i ravioli de mostaza

Maxi croqueta de pernil ibèric (50 gr. per unitat / ració )

Pa de coca amb tomàquet de branca

.

ENTREM

Amanida mesclum de bonítol marinat amb alvocat i pipes de carbassa

Sopa freda de temporada

Ous estrellats amb pernil ibèric i patates fregides casolanes

Gambes a la planxa

Amanida d’espinacs i canonges amb poma verda, api, nous i quinoa vermella

Wok de verdures i pollastre amb duo de sèsams

Carpaccio de bou amb ruca, xips de violeta, reducció de vi dolç i encenalls de foie

SEGUIM

Bacallà confitat gratinat sobre llit de porro a baixa temperatura i olivada

Tataki de vedella amb laminat d’alvocat, pic de gall i salsa hoisin

Pota de pop sobre patates confitades i maionesa de pebre vermell

Filet de vedella amb escalopa de foie i verduretes baby glacejades en demi-glace

Tataki de tonyina amb cremós de gingebre, sobre alga wakame

Espatlleta de xai de llet a baixa temperatura amb patates al forn i espàrrecs de marge

Peix de llotja amb la seva guarnició

Hamburguesa gourmet amb patates fregides

ACABEM

Coulant de xocolata amb gelat de poma verda i teula de taronja

“Tocinillo” amb sopa de fruita de la passió

Tulipa de galeta amb gelat de menta fresca, granissat de llima i espuma de iogurt

Còctel de fruites naturals

Contacta amb nosaltres si vols sol·licitar un pressupost, consultar la gastronomia per a esdeveniments especials o la disponibilitat de qualsevol dels espais del QGAT.

* Per a reserves de restaurant, contacta a través del 935 44 19 22

La navegació d’un usuari per la nostra Web es fa completament anònima. No recopilem informació o dades individua-les de caràcter personal, excepte quan l’usuari ens proporciona aquesta informació de forma expressa. Les dades que l’usuari faciliti voluntàriament seran incloses en un fitxer propietat de l’hotel Qgat i el grup Marcove i tractades per Qgat Coffe & Lunch SL. Dit fitxer es troba devedament inscrit al Registre General de l’Agencia Espanyola de Protecció de dades, i la seva finalitat és la de respondre a la consulta sol·licitada així com oferir-li informació sobre serveis i promocions de l’hotel Qgat o dels seus “partners” o col·laboradors.
La societat informa i garanteix expressament als usuaris que les seves dades no seran cedides a terceres companyies sense autorització, llevat que fos a realitzar-se algun tipus de sessió de dades personals, para el que, de forma prèvia, és sol·licitarà el consentiment exprés, informada e inequívoc per part dels titulars.
En relació amb les dades recavades en aquesta web, podrà exercir els drets d’accés, rectificació, cancel·lació u oposició, així com el revocament de la concessiu atorgada per al tractament de les seves dades. L’exercici d’aquests drets podrà ser exercit mitjançant una sol·licitud escrita i firmada, contenint nom i cognoms del sol·licitant, domicili a efectes de notificació i fotocòpia del document nacional d’Identitat o passaport. La sol·licitud podrà realitzar-se a través de correu postal o por e-mail a la següent direcció: news@qgat.net