La carta del Qgat

.

APERITIUS

Ració de formatge manxec amb torrades fetes a casa.

Ració de pernil ibèric amb pa de coca amb tomàquet

Croquetó de pernil ibèric

Braves QGAT

Bombes casolanes de pollastre i maonesa quimchie (2 un.)

Carxofes arrebossades amb salsa romesco

Steak en motllo sobre teula de llavors i ravioli de mostaza

Maxi croqueta de pernil ibèric (50 gr. per unitat / ració )

Fingers de pollastre arrebossat amb chips

.

ENTREM

Canelons de carn estil QGAT amb concassé de tomàquet i fruits secs.

Burrata amb tomàquet de Barbastro, olivada i pesto

Crema freda del xef

Amanida de cous-cous

Amanida d’espinacs amb poma verda, resquills
de parmesà i fruits secsa

Graellada de verdures amb salsa romesco

Carpaccio de carabassó amb tomàquet semisec, nous,
resquills de parmesà i vinagreta cítrica

Carpaccio de vedella amb ruca i resquills de formatge curat

 

SEGUIM

Bacallà confitat amb concassé de tomàquet i xips de porro

Tataki de tonyina amb cremós de gingebre sobre alga wakame

Pota de pop sobre patates confitades i maionesa de pebre vermell

Llobarro amb puré d’olivada i concassé de tomàquet

Melós de porc ibèric amb graten de patata i bolets en la seva salsa.

Confit d’ànec amb quiche de porro i poma rostida

Filet de vedella amb escalopa de foie, bolets, carxofes
i salsa demi-glace

 

AROSSOS
(mínim 2 persones)

Arròs Lola amb sèpia, verdures de temporada i un punt picant.

Arròs de mar

Risotto de gorgonzola, nous i pera

 

ACABEM

Còctel de fruites naturals

Brownie de xocolata amb gelat

Cheesecake amb fruits vermells

Pastís Tatin amb salsa de caramel

Coulant de xocolata amb gelat

Contacta amb nosaltres si vols sol·licitar un pressupost, consultar la gastronomia per a esdeveniments especials o la disponibilitat de qualsevol dels espais del QGAT.

* Per a reserves de restaurant, contacta a través del 935 44 19 22

La navegació d’un usuari per la nostra Web es fa completament anònima. No recopilem informació o dades individua-les de caràcter personal, excepte quan l’usuari ens proporciona aquesta informació de forma expressa. Les dades que l’usuari faciliti voluntàriament seran incloses en un fitxer propietat de l’hotel Qgat i el grup Marcove i tractades per Qgat Coffe & Lunch SL. Dit fitxer es troba devedament inscrit al Registre General de l’Agencia Espanyola de Protecció de dades, i la seva finalitat és la de respondre a la consulta sol·licitada així com oferir-li informació sobre serveis i promocions de l’hotel Qgat o dels seus “partners” o col·laboradors.
La societat informa i garanteix expressament als usuaris que les seves dades no seran cedides a terceres companyies sense autorització, llevat que fos a realitzar-se algun tipus de sessió de dades personals, para el que, de forma prèvia, és sol·licitarà el consentiment exprés, informada e inequívoc per part dels titulars.
En relació amb les dades recavades en aquesta web, podrà exercir els drets d’accés, rectificació, cancel·lació u oposició, així com el revocament de la concessiu atorgada per al tractament de les seves dades. L’exercici d’aquests drets podrà ser exercit mitjançant una sol·licitud escrita i firmada, contenint nom i cognoms del sol·licitant, domicili a efectes de notificació i fotocòpia del document nacional d’Identitat o passaport. La sol·licitud podrà realitzar-se a través de correu postal o por e-mail a la següent direcció: news@qgat.net