MENÚ EXECUTIU

18 – 22 – Juny 
Mig Día – L – M – X – J – V

1o

Amanida de ventresca amb enciams de l’hort, olives negres i ceba tendra amanida amb olivada

Gaspatxo de síndria i remolatxa amb tàrtar de tofu i api

Nyoquis de patata amb pesto d’alfàbrega i escates de parmesà

Vitello tonnato amb la seva salsa, tàperes i pa de pipes

2o

Reig amb bava ganoush i tomàquet provençal

Ventall ibèric amb patates confitades i espàrrecs de marge

Tataki de tonyina en escabetx i fideus yakisoba

Picanya de vedella a la planxa amb bolets saltats i tires fregides de polenta

PLAT ESTRELLA (Supl. 3€)

Terrina de garrí amb peres al vi i pebrots del padró

Postres

Mousse de iogurt amb fruits vermells

Còctel de fruites naturals

Valencià ( suc de taronja amb gelat de vainilla )

·

Aigua, vi i café inclós.