Noches QGAT

LA CARTA

http://patricksamuel.net/art/in-bloom/ Noches de lunes a sábados

http://oceanadesigns.net/sitemap-pt-page-2016-05.xml “Arroz Lola”

Uno de nuestros arroces más especiales inspirado en el arroz que nos preparaba la abuela Lola.

Un arroz muy ligero y sabroso, con verduras de temporada, sepia y un puntito picante.

(Mínimo 2 personas)

internet .

APERITIVOS

Jamón Ibérico al corte con pan de coca con tomate

Bravas QGAT

Croquetas de jamon

Bombas de pollo con mayonesa picante

Anchoas del Cantábrico

Lingote de foie rebozado con garrapiñada de pistacho y confitura de violeta

Verduras a la plancha

Steak tartar sobre gofre de patata

Pan de coca con tomate de rama

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ENTRAMOS

Ensalada de contrastes

Carpaccio de gambas con helado de tomate y piñones

Huevos estrellados con patatas fritas y pimientos verdes

Espaguetti de calabacín con almejas y concasse de tomate

Gambas a la plancha

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SEGUIMOS

‘Suquet’ de rape a la cazuela

Cordero a baja temperatura con patata graten y trompetas de la muerte

Tarrina de cochinillo con pera confitada y moscatel

Tataki de atún con ensalada de wakame y cremoso de citronela

Pescado de lonja con su guarnición

Solomillo con foie a la salsa de vino tinto con tartar de berenjena

Chuletón ‘Luismi’ 1/2 kg.

La hamburguesa clásica con patatas fritas

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TERMINAMOS

Coulant con helado de violeta

Gin-tonic Qgat

Cocktail de frutas

Mousse de frambuesa con crumble y su helado